Pizzastenen onder € 100,-

Waarop zou ik letten bij pizzastenen onder € 100,-? Kort door de bocht: cordieriet is vergevingsgezind en scheurt niet snel, terwijl staal warmte sneller afgeeft en de bodem eerder kleurt. Mijn vuistregel bij pizzastenen onder € 100,-: liever dik en traag dan dun en snel, want de warmtebuffer wint het van de wachttijd.

Even eerlijk: binnen een budget van € 100,- vind je vooral compacte modellen en dat scheelt je later gedoe. Kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in. Onthoud dit: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat maakt de keuze een stuk makkelijker.

Het zit zo: zeep en water horen niet op poreus materiaal en dat scheelt je later gedoe. Kort door de bocht: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en dat scheelt je later gedoe. Zo haal je uit pizzastenen onder € 100,- het maximale, ook als je nog maar net begint.

Neem de tijd voor je keuze tussen deze pizzastenen onder € 100,-, want je bakt er hopelijk jaren op door. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt.