Pizzaovens op gas voor buiten van staal

Waar let je op bij pizzaovens op gas voor buiten van staal? Kijk eerst naar de maximale temperatuur. Een Napolitaanse bodem vraagt 400 tot 500 graden; onder de 300 graden bak je eerder een dikke pan-pizza dan een klassieke Italiaanse pizza. Kijk daarna naar de baksteen of het bakstaal: hoe dikker en hoe beter de warmtegeleiding, hoe krokanter de bodem en hoe sneller je achter elkaar door kunt bakken.

Gas is de makkelijkste route naar een constante baktemperatuur. Aansteken, vijftien minuten wachten en bakken maar. Let bij de aanschaf op het type aansluiting (gasfles of camping gaz) en of de brander tot achter in de bakkamer doorloopt: dat scheelt draaien tijdens het bakken.

Voor buiten is een beschermhoes geen luxe: vocht in de baksteen zorgt voor scheuren zodra je opstookt. Zet de oven op een stabiele, hittebestendige ondergrond en houd afstand tot schuttingen en overkappingen.

In dit overzicht loopt de prijs van € 249 tot € 849. Prijs en beschikbaarheid werken we dagelijks bij, dus wat je hier ziet is het actuele aanbod.