Pizzaovens op gas voor binnen van staal

Waar let je op bij pizzaovens op gas voor binnen van staal? Kijk eerst naar de maximale temperatuur. Een Napolitaanse bodem vraagt 400 tot 500 graden; onder de 300 graden bak je eerder een dikke pan-pizza dan een klassieke Italiaanse pizza. Kijk daarna naar de baksteen of het bakstaal: hoe dikker en hoe beter de warmtegeleiding, hoe krokanter de bodem en hoe sneller je achter elkaar door kunt bakken.

Gas is de makkelijkste route naar een constante baktemperatuur. Aansteken, vijftien minuten wachten en bakken maar. Let bij de aanschaf op het type aansluiting (gasfles of camping gaz) en of de brander tot achter in de bakkamer doorloopt: dat scheelt draaien tijdens het bakken.

Binnen bakken vraagt om een rookvrij apparaat en een vlakke, hittebestendige ondergrond. Zet de afzuigkap aan en houd de zijkanten vrij: ook compacte ovens worden aan de buitenkant warm.

In dit overzicht loopt de prijs van € 249 tot € 709,50. Prijs en beschikbaarheid werken we dagelijks bij, dus wat je hier ziet is het actuele aanbod.