Top 3 pizzaovens van overig

Wat bepaalt het verschil tussen top 3 pizzaovens van overig? Onthoud dit: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter en dat scheelt je later gedoe. Wie bij top 3 pizzaovens van overig bezuinigt op de steen, betaalt dat terug in bleke bodems.

Onthoud dit: deze top 3 volgt de waardering van kopers en niet onze eigen voorkeur. Belangrijk detail: beweegt een beoordeling, dan schuift de volgorde mee en dat scheelt je later gedoe. Belangrijk detail: gebruik de lijst dus als vertrekpunt en kijk daarna welke van deze pizzaovens bij jouw manier van bakken past.

Let hier op: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen. Voor de duidelijkheid: geef de bakvloer van je pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak en dat scheelt je later gedoe. Zo haal je uit top 3 pizzaovens van overig het maximale, ook als je nog maar net begint.

Neem de tijd voor je keuze tussen deze top 3 pizzaovens van overig, want je bakt er hopelijk jaren op door. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.