Pizzarette voor 6 personen

Waarom de 6-persoons de populairste maat is

Met zes pannetjes bak je in één ronde voor een gezin van vier plus twee gasten. De koepel is nog compact genoeg om midden op tafel te staan zonder dat iedereen zich moet uitrekken.

De stap naar acht personen kost merkbaar meer opwarmtijd en tafelruimte. Zit je meestal met zijn tweeën of drieën, dan warmt een 4-persoons model juist sneller op en verbruikt hij minder stroom.

Vermogen en baktijd

De 6-persoons modellen zitten op 1.200 tot 1.500 watt, oftewel 200 tot 250 watt per pannetje. Dat is precies de ondergrens waarbij bodem en beleg tegelijk klaar zijn.

Reken op tien tot vijftien minuten voorverwarmen en daarna vier tot acht minuten per ronde. Vanaf de tweede ronde gaat het sneller omdat de terracotta koepel dan volledig op temperatuur is.

De handgemaakte terracotta koepel

Terracotta neemt warmte op en straalt die gelijkmatig terug, waardoor het beleg licht kleurt in plaats van alleen te smelten. Elke koepel is handgemaakt, dus kleine kleurverschillen horen erbij.

Behandel de koepel als aardewerk: niet onderdompelen, niet nat opbergen en niet verplaatsen als hij nog heet is. Modellen met een cool touch-koepel hebben een extra buitenlaag zodat je hem tijdens het bakken kunt aanraken.

Pre-bake en andere handige extra's

Sommige uitvoeringen hebben een pre-bake functie: je legt de kale bodem eerst kort onder de koepel en belegt daarna. Dat scheelt precies de slappe onderkant waar veel mensen over klagen.

Verder zijn geïsoleerde handgrepen aan de spatels en een roestvrijstalen bakplaat de twee details die het dagelijks gebruik het meest aangenamer maken.

Wat zet je op tafel?

Zes pannetjes vragen om zes tot acht schaaltjes beleg. Klassiek: passata, mozzarella, salami, ham, champignons, paprika, ui en verse basilicum.

Houd natte ingrediënten apart en laat ze uitlekken. Ananas, verse tomaat en buffelmozzarella zijn de grootste veroorzakers van een zompige bodem. Een kom geraspte belegen kaas naast de mozzarella geeft meer smaakdiepte.

Deeg voor zes personen

Reken op vijftig gram deeg per pizzaatje en twee tot drie rondes: 600 tot 900 gram deeg is ruim voldoende voor zes eters.

Meng 500 gram tipo 00-bloem met 300 milliliter water, 10 gram zout en 2 gram droge gist. Laat het één nacht in de koelkast rijzen en haal het een uur voor gebruik eruit. Bolletjes van vijftig gram rol je uit tot precies de maat van het pannetje.

Schoonmaken en opbergen

Week de pannetjes meteen na het eten in warm sop; ingebrande kaas laat dan vanzelf los. Gebruik een zachte borstel, nooit een schuurspons.

De bakplaat veeg je schoon zodra hij handwarm is. Laat alle onderdelen volledig droog worden voordat je ze in de doos terugzet, anders krijg je een muffe geur in de terracotta.

Prijs en levering

De 6-persoons modellen liggen doorgaans tussen zeventig en negentig euro, afhankelijk van uitvoering en actie. De prijzen op deze pagina worden dagelijks bijgewerkt, dus je ziet altijd het actuele bedrag.

Rond de feestdagen loopt de vraag hard op en zijn de populairste uitvoeringen regelmatig uitverkocht. Bestel je in november of december, kijk dan ook naar de levertijd.

Twijfel je nog over het formaat?

Bekijk dan ook de bredere vergelijking van pizzarettes en mini-pizzaovens, waarin ook modellen van andere merken staan. Zoek je juist meer ruimte, dan is de 8-persoons uitvoering de logische volgende stap.