Pizzaovens van staal onder € 1.000,-

Waarop zou ik letten bij pizzaovens van staal onder € 1.000,-? Wat vaak vergeten wordt: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter en dat scheelt je later gedoe. Mijn vuistregel bij pizzaovens van staal onder € 1.000,-: kies op hitte en bakvloer, want daar kun je later niets meer aan veranderen.

Uit ervaring: binnen een budget van € 1.000,- vind je vooral compacte modellen. Uit de keuken van een pizzafanaat: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzaovens als eerste in. Even eerlijk: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe.

In de praktijk: te veel saus is de tweede klassieker, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt. Uit de keuken van een pizzafanaat: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt. Zo haal je uit pizzaovens van staal onder € 1.000,- het maximale, ook als je nog maar net begint.

Welke van deze pizzaovens van staal onder € 1.000,- het ook wordt, het mooiste moment komt daarna. Nodig iemand uit, want zelfgebakken pizza smaakt nou eenmaal beter met gezelschap, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt.