Elektrische pizzaovens

Waar begin je als je elektrische pizzaovens zoekt? De maximale temperatuur zegt bij deze elektrische pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter. Ga bij elektrische pizzaovens uit van hoe vaak je bakt; een model dat je in twee minuten aanzet, gebruik je simpelweg vaker.

Elektrische pizzaovens zijn ideaal als je binnen bakt of geen buitenruimte hebt. Let op het wattage en op de vraag of het bovenste element apart te regelen is, want dat bepaalt of je rand mooi kleurt. Een voorverwarmtijd van vijftien tot twintig minuten is normaal en die tijd moet je ze echt gunnen.

Uit ervaring: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen. Geef de bakvloer van je elektrische pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak. Zo haal je uit elektrische pizzaovens het maximale, ook als je nog maar net begint.

Kies met je gevoel tussen deze elektrische pizzaovens en laat de specificaties de doorslag geven bij twijfel. In de praktijk: zet er een simpele salade naast, schenk iets fris in en de avond is geslaagd en dat scheelt je later gedoe.