Pizzaovens voor 2 personen of meer

Hoe kies je tussen al deze pizzaovens voor 2 personen of meer? Even concreet: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter. Mijn vuistregel bij pizzaovens voor 2 personen of meer: kies op hitte en bakvloer, want daar kun je later niets meer aan veranderen.

Bak je voor 2 personen of meer, dan telt tempo. Let hier op: een royale bakvloer en een korte hersteltijd zorgen dat de laatste gast niet met een leeg bord zit. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: maak het deeg een dag van tevoren, dan hoef je op de avond zelf alleen nog te beleggen en te bakken.

Onthoud dit: te veel saus is de tweede klassieker en dat scheelt je later gedoe. Even eerlijk: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap en dat scheelt je later gedoe. Zo haal je uit pizzaovens voor 2 personen of meer het maximale, ook als je nog maar net begint.

Onze tip bij het kiezen van pizzaovens voor 2 personen of meer: ga uit van hoe vaak je bakt, niet van de langste specificatielijst. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.